New Step by Step Map For оборудование для пиццерия
New Step by Step Map For оборудование для пиццерия
Blog Article
В наличие имеются ножи для резки и другое оборудование, позволяющее делать процесс приготовления максимально комфортным для поваров.
Реализация пиццы в торговых залах требует постоянного поддержания её температуры и товарного вида. Для этого используются тепловые витрины, сохраняющие температурный режим и вкусовые характеристики. Их конструкция предполагает наличие дверцы с магнитным мягким закрытием, термостата, позволяющего регулировать температурный режим, ёмкости для жидкости, обеспечивающей увлажнение продукции.
Печь для приготовления выпечки. Например, это может быть подовая печь или конвекционная.
Выбор профессионального оборудования определяется, исходя из количества мест в пиццерии, меню, ценовой политики предприятия и, конечно же, бюджета владельцев.
Чтобы приготовить топпинг для пиццы, понадобится вспомогательное оборудование: мясорубка, слайсер, профессиональная тёрка для сыра и овощерезка. Если колбасные изделия и помидоры Вы с лёгкостью можете порезать в овощерезке, то для сыра моцарелла лучше всего использовать электромеханическую тёрку.
Этот тройной набор обеспечивает автоматизацию процесса обработки теста - от просеивания муки до формирования его в нужную форму.
Ваша заявка отправлена! Наш менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время для уточнения деталей.
Электромеханическое оборудование Слайсеры Мясорубки профессиональные Профессиональные овощерезки Куттеры и кухонные процессоры Планетарные миксеры Тестомесы (тестомесильные машины) Ручные погружные миксеры Тестораскаточные машины Тестоделители и тестоокруглители Мукопросеиватели Хлеборезки Терки для сыра и сухарей Картофелечистки Картофелерезки Пилы гастрономические Фаршемешалки Шприцы колбасные Прессы для котлет, гамбургеров Горизонтальные универсальные куттеры Тендерайзеры (рыхлители для мяса) Стерилизаторы для ножей Машины для производства пасты Тестомесы для пиццы Тестораскаточные машины для пиццы Оборудование для производства круассанов Полировщики бокалов Ножи для шаурмы электрические Оборудование для производства гамбургеров
Если же для реализации пиццы планируется занять небольшую зону в рамках другого заведения, что очень популярно на сегодняшний день, то здесь значение приобретает как общая концепция заведения, так и компактность и цена на оборудование для производства пиццы.
Более подробную информацию вы можете получить у наших менеджеров по телефону.
Тестомес – идеальный помощник при замешивании разных видов теста. Размеры могут варьироваться в зависимости от необходимого объема приготовления.
Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей.
Пиццерия — это тип ресторана, которое специализируется на приготовлении и продаже оборудование для пиццерия пиццы, а также других блюд, часто связанных с итальянской кухней, таких как паста, салаты, супы, десерты и напитки. Пицца является основным блюдом в меню такого заведения. Она может быть приготовлена в различных вариантах: неаполитанская, римская, сицилийская, пинца, кальцоне и стромболи, чикагская, нью-йоркская и другие. Пицца готовится в специальной печи, часто дровяной или газовой, или на каменной плите. Это позволяет достичь хрустящей корочки и ароматного вкуса. Оборудование для пиццерии играет ключевую роль в создании эффективного производства, соблюдении технологических нормативов и достижении высокого качества продукта. Приготовление пиццы проходит в несколько этапов, на каждом из которых требуются специализированные устройства.
В этой статье мы рассмотрим основное оборудование, необходимое для эффективной и качественной выпечки.
Report this page